柴田安彦の気の向くままに

    蒲郡市議・柴田安彦の気ままなブログです。 ぜひ、コメントをお願いします。
アナゴの太巻き

 6月も月末となり、いよいよ深海漁が休漁に入る時期です。来週からはグッと魚が減ることでしょう。シーズン最後となるかもしれないと、西浦鮮魚マーケットに出かけました。今週の海の幸は、本メジ(アナゴ)、イカ、コチ、アジです。お猫様の好物、エソが見あたらなかったので、もう一回行かないといけないかなぁ。ボスの仕事も休みということで、アナゴの太巻きをつくりました。見よう見まねで、生まれて初めて太巻きを巻いてみました。さっそく、いつも野菜をいただくお隣さんにおすそ分けです.

 

 天気はイマイチでしたが、てんぷら用にさばいたイカの残りはみりん干しにしてみました。雨の降らないことと程よい風のふくことを願っています。またお酒がすすんでしまいそうです。

 

  

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| 柴田安彦 | 海の幸 | 17:43 | comments(0) | trackbacks(0) |









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    蒲郡市議 柴田安彦

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