柴田安彦の気の向くままに

    蒲郡市議・柴田安彦の気ままなブログです。 ぜひ、コメントをお願いします。
ハモ100%のさつま揚げ

 今朝の海の幸は「ハモ」です。手にしているのは体長1100cmの特大サイズで、おネコ様の最高のごちそうになります。骨切りは面倒なので、三枚におろしてフードプロセッサーにかけます。もう1尾80cmサイズもついでにミンチにしてしまったので、人間様用にさつま揚げにしてみました。素人の作とは言え、ハモ100%ですから美味しくないはずはありませんね。ハモの仕入れ値は2尾で300円ですから、関西の方が聞いたらさぞ羨ましがることでしょう。食べることには労をいとわず、楽しんでいますよ。

 

  

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| 柴田安彦 | 海の幸 | 18:27 | comments(0) | trackbacks(0) |









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    蒲郡市議 柴田安彦

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